凉拌海带卷的做法

凉拌海带卷属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你凉拌海带卷怎么做最好吃！凉拌海带卷的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着凉拌海带卷的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

凉拌海带卷的做法

菜系及功效：家常菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 甲状腺疾病食谱 骨质疏松食谱 工艺：拌

凉拌海带卷的制作材料：

主料：海带(鲜)500克

辅料：鸡蛋清60克,小麦面粉50克

调料：

酱油10克,盐4克,味精2克,醋10克,香油2克,豆瓣辣酱15克,大蒜（白皮）15克

凉拌海带卷的特色：

色美味鲜，清香爽口，略带酸辣，佐酒下饭皆宜。

凉拌海带卷的做法：

1. 把海带洗净，去掉表面粘液层，去蒂、尾，用布擦干；

2. 把蛋清加面粉、精盐、味精、调成糊状；

3. 抹在海带上，然后卷起用线捆紧；

4. 上笼蒸至熟烂取出；

5. 大蒜去皮洗净，捣成泥；

6. 海带冷却后切片，装入盆中；

7. 加酱油、味精、白糖、醋、辣酱、蒜泥、麻油拌匀即成。

食物相克

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。