更新于:2010-09-29编辑:°旧非

浓汤银杏风味肚属于胃炎食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你浓汤银杏风味肚怎么做最好吃!浓汤银杏风味肚的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着浓汤银杏风味肚的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。
浓汤银杏风味肚的做法菜系及功效:脾调养食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 胃炎食谱 工艺:原炖
主料:
猪肚500克
辅料:
白果(干)5克、滑子菇20克、松花蛋(鸭蛋)50克、粉丝20克
调料:
盐4克、料酒5克、胡椒粉2克
做法:
1、将猪肚洗净蒸熟片成大片。
2、将松花蛋切条。
3、将银杏、滑子菇、粉丝洗净。
4、锅内加油烧热,烹入葱花、料酒、高汤,加入猪肚、银杏、滑子菇、粉丝,慢火炖,出锅时加入松花蛋及各种调料即成。
注意事项:
在加入猪肚、银杏、滑子菇、粉丝时还可加入馄饨,菜味将更加鲜美。
营养价值:
此汤菜具有补中益气,温肾健脾的作用。适用于治疗脾胃阳虚之脘腹冷疼、腰膝酸软、饮食欠佳、大便溏泻。
食物相克
1、白果忌与鳗鱼同食。
2、松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。