发菜鱼片芫荽汤的做法

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菜系及功效：便秘食谱 利尿食谱 青少年食谱 清热解毒食谱 胃炎食谱 工艺：煮

发菜鱼片芫荽汤的制作材料：

主料：发菜（干）20克,香菜80克,鸡蛋150克,草鱼320克
调料：姜3克,白砂糖3克,花生油5克,盐3克

发菜鱼片芫荽汤的做法：

1. 发菜浸开洗净。鲩鱼洗净切片，加油、盐、糖腌片刻。
2. 烧开水，放入发蒸煮开10分钟，再放入鱼片煮开。将鸡蛋淋入汤内。调味盛起，汤面淋热油少许，撒上芫荽末即可上桌。

健康提示

通淋利水、暖胃和中、清肠消滞

食物相克

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。