凉拌海带针菇的做法

菜系及功效：家常菜谱 减肥菜谱 高血压食谱 甲状腺疾病食谱 贫血食谱 工艺：拌

凉拌海带针菇的制作材料：

主料：海带(鲜)150克,枸杞子30克,金针菇200克

调料：香油2克,胡麻油1克,盐2克,子姜5克

凉拌海带针菇的做法：

1.　海带切丝用热水烫过后晾凉；

2.　枸杞子入电锅蒸煮5分钟；

3.　金针菇用热水煮软捞出；

4.　将海带、枸杞子、金针菇加在一起拌匀，并加入调味料即可。

食物相克

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 

营养分析

海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。