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首乌龟肉汤的做法
更新于:2018年05月14日

首乌龟肉汤的做法

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菜系及功效:补血食谱 滋阴食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

工艺:

首乌龟肉汤的制作材料

主料:乌龟400克

辅料:何首乌30克,桑椹子15克,旱莲草15克,女贞子15克

首乌龟肉汤的做法:

1. 将乌龟活焖,去肠杂,洗净,用开水拖去血水,去黑皮,斩件;

2. 首乌、桑椹子,旱莲草,女贞子洗净;

3. 把龟肉连龟板与上料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可。

健康提示

滋阴养血、平肝熄风;

高血压病、高脂血症属阴亏阳亢者,症见头晕耳鸣,目胀眼花。失眠多梦、腰膝酸软、健忘遗精或须发早白,大便干燥,舌红苔少,脉细弦;外感发热,食滞腹胀者不宜饮用本汤。

食物相克

乌龟:龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉苋菜同食。

何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。