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红糖蛋汤的做法
更新于:2018年05月14日

红糖蛋汤的做法

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菜系及功效:补血食谱 产后调理食谱 贫血食谱 痛经食谱

工艺:

红糖蛋汤的制作材料

主料鸡蛋100克

辅料:枣(干)20克,蒲黄10克,当归15克,益母草30克

调料:赤砂糖50克,黄酒100克

红糖蛋汤的特色:

香气浓郁。

红糖蛋汤的做法:

1. 五灵脂、蒲黄、全当归、益母草装在纱布袋内,扎口;

2. 放在大瓦罐中,倒入清水,用旺火煮20分钟;

3. 鸡蛋的入锅内,加入红糖、黄酒,转用文火再煨40分钟即成。

食物相克

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆、茶同食。