端午节吃五红指的是哪五红？端午节吃五红的由来

端午节吃五红指的是哪五红？

端午节吃五红指的是烤鸭、红苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒，据说端午节吃了这五红，整个夏天就可以辟邪避暑了。

1、烤鸭

外皮酥脆，肉汁饱满，这样香喷喷的烤鸭不仅可以含有膳食纤维，还能平衡我们身体的酸碱。

2、红苋菜

红苋菜算是五红菜中比较资深的一种了，很多人在端午这一天都会吃它，不仅营养丰富，还含有丰富的维生素。

3、龙虾

龙虾所含的氨基酸比很多的肉类都要优质，但是我们知道龙虾的虾头不能吃的，因为它含有重金属，所以我们在处理龙虾的时候要比较仔细些，还有记得一定要煮熟了。

4、雄黄酒

雄黄酒，大家也都应该不陌生，在端午节这天喝雄黄酒，可以说是从古代就流传下来得了，据说可以驱杀五毒，不过大家切记不要过量服用。

5、红油鸭蛋

红心流油的红油鸭蛋，不咸不淡，味道刚刚好，在南方，很多人都喜欢用红油鸭蛋来就着汤饭吃。

端午节吃五红的由来

传说很久以前，玉帝宣布，天上的毒物要等春雷响第一声才可以到凡间去，所以人们都叫那个时候为惊蛰。不过有的毒物怕冷，于是，它们就约好到端午节天气暖和后再一起去为害人间。这五个毒物就是蛇、蜘蛛、蝎子、蜈蚣还有壁虎。

它们在端午的时候来到了人间，刚到一户人家的门口，就听见这家里女主人在说，快吃，这是油炸的五毒。五个毒物大吃一惊，便趴到窗户上看，只见桌上五个盘子里有红红的五道菜。那女主人一边吃一边说，这五毒菜真好吃。五红菜看在五个毒物的眼里变成了它们的血，五个毒物吓得魂飞魄散，急忙从这户人家逃走了，从此再也不敢去了。

以后，人们都在端午这天吃五种红颜色的菜来吓退那些有毒的动物，希望它们不进自己的家里。于是，所谓的五红也成了端午节餐桌上必定菜单。