西兰花拌木耳的做法

主料:西兰花100克 黑木耳6克

调料:酱油1/2汤匙 蒜1瓣 花椒6粒 植物油10毫升 芥末酱少许 红尖椒3个 甜醋1汤匙


西兰花拌木耳的做法
1.黑木耳用清水泡发，开水锅里焯一分钟捞出
2.西兰花摘成小朵，清洗干净，焯水一分钟捞出
3.把焯好的菜过凉开水，然后控净水分备用
4.炒锅放植物油，爆香花椒和红尖椒后关火
5.处理好的西兰花和木耳放一个碗里加入甜醋、酱油、蒜茸、芥末酱，再把炝好的花椒油倒在上面拌匀即可食用