焦糖苹果圈的做法

主料:苹果1个 草莓4颗

调料:白砂糖1汤匙 黄油1小块 巧克力酱少许


焦糖苹果圈的做法
1.苹果去芯、切薄片，浸入清水中防止氧化
2.煎锅烧热，放入黄油
3.黄油溶化后放入白砂糖，小火加热
4.加热至糖呈棕黄色，放入擦干水分的苹果圈
5.继续小火煎至苹果变软，盛出晾凉，淋上巧克力酱，装饰草莓即可

烹饪技巧
1、最好不要用普通的油代替黄油，会失去那种香味；
2、加热糖的时候注意温度，不要将糖加热糊了；
3、苹果洗净后要吸干表面水分再下锅；
4、表面还可以根据个人口味淋果酱、酸奶等。