干锅莲藕回锅肉的做法

干锅菜变换无穷香辣味美，让人百吃不厌。寒冷的冬天，一家人围座在一起，吃着热乎乎的干锅菜，会一直暖到心里。

主料：五花肉120g 莲藕150g 洋葱150g 蒜苗50g
辅料：食用油20ml 酱油15ml 郫县豆瓣15g 白糖5g

干锅莲藕回锅肉的做法
1.五花肉凉水下锅，煮至八成熟捞出放凉备用
2.准备食材，切片备用
3.锅烧热放油转中火，放入郫县豆瓣炒出香味
4.放入肉片炒匀
5.放入藕片炒匀，放少许清水翻炒五分钟
6.放入酱油调味
7.放入白糖提解
8.放入洋葱炒匀
9.放入蒜苗炒匀
10.出锅盛入烧热的干锅中，即可上桌享用了