扁豆烧小素鸡的做法

用料：扁豆135克，小素鸡220克，生抽适量，白糖1勺，盐适量，鸡精适量

做法：

1. 材料：扁豆、小素鸡

2. 将扁豆摘洗干净，捞出待用。

3. 将小素鸡放在案板上切成块。

4. 烧锅倒油烧热，下入切好小素鸡炸一下，捞出。

5. 随后，锅内留底油，下入扁豆翻炒翻炒。

6. 接着，合入小素鸡，加入一些清水煮开。

7. 然后，加适量的生抽。

8. 加入1勺白糖。

9. 加适量的盐。

10. 加适量的鸡精。

11. 调味煮开。

12. 最后，煮至汤汁浓稠，即成。

13. 出锅，装盘。