辣炒架豆的做法

主料：豆角400g

辅料：油适量 盐适量 干辣椒段适量 葱适量 花椒大料适量 生抽适量 蒜适量 姜适量


辣炒架豆的做法
1.将豆角去筋去头，切成两段
2.起锅热油，油温五六成热时将豆角下入，小火炸至豆角变软熟透。
3.将葱姜蒜切片切段，加入盐，酱油泡出味道。
4.起锅热油，将辣椒段，花椒放入锅中煸香。
5.倒入豆角翻炒
6.倒入葱姜调料水，大火煸炒匀。
7.装盘食用。