巧做营养早餐—菠萝包

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　　面包做法：

　　1、把面包材料除黄油外按先液体后固体顺序放入面包机，启动发面程序揉面20分钟结束程序。

　　2、放入室温软化的黄油，再次启动发面程序揉面20分钟，这时面团已可拉出薄膜了，放入盆内用保鲜膜盖上发酵至两倍大。(面团发酵过程中可以做菠萝皮了)

　　菠萝皮做法：

　　1、黄油室温放软，搅拌至顺滑，加入糖粉和盐拌匀。

　　2、全蛋液分次加入拌匀。

　　3、加入奶粉拌匀。

　　4、加入低粉切拌均匀，保鲜膜包好冷藏一小会备用。

　　菠萝包做法：

　　1、 把发酵好的面团取出排气，分割成12等份，用保鲜膜盖上醒10分钟

　　2、 把菠萝皮面团搓长条，分割成12等份，用保鲜膜盖上保湿。

　　3、 取一份菠萝皮放案板上压扁，包入面团，刷上蛋液，用刀在表面划出菱形。排入烤盘。进行二次发酵30分钟。

　　4、 烤箱190度预热，再次刷上蛋液，放入烤箱12-15分钟，表面呈金黄色即可出炉。