怎样辨别食物掺假呢？

　　导语：我们在日常买菜时，总担心食物掺假对身体不好，总因为一些不熟练的识别方法而买到掺假的食物。因此有不少人总为不会识别而发愁，这下你可以放放心里，现在小编为你总结出几条，怎样辨别食物掺假呢？

　　一、识别掺假食用油

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　　识别掺假食用油

　　一般高品质食用油颜色浅，透明度好，无沉淀和悬浮物;低品质食用油颜色深(香油除外)。

　　另外，还要看食用油有没有分层现象，若有分层则可能是掺假的混杂油。将油加热到l50℃倒出，如果是优质食用油应无沉淀。