教你冬瓜排骨汤怎么做最好吃

冬瓜排骨汤

食材主料：排骨500g、冬瓜700g

辅料：瑶柱适量、虾米适量、姜适量、盐适量

步骤

1.准备好冬瓜、排骨等材料。

2.排骨洗净，切成大约5厘米一段。

3.冬瓜洗净，连皮切大块。

4.锅里加入适量的清水，将排骨入锅焯水。

5.焯好的排骨洗净备用。

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教你冬瓜排骨汤怎么做最好吃

6.将排骨、冬瓜、姜片、瑶柱、虾米一起入锅，加适量的水烧开。

7.文火炖一个小时，起锅前加适量的盐调味就可以了。

8.清热解暑，鲜甜美味的冬瓜汤。

小贴士：排骨焯水要冷水入锅，烧开，去血污、去腥效果才好。