炖羊肉的家常做法

羊肉是我们经常见到的的一种菜，尤其是在饭馆里很多人都钟爱吃炖羊肉，但是很多人自己在家却不知道怎么做，下面小编就为大家推荐几款炖羊肉的家常做法。

做法一

制作食材

肥羊肉二斤；酱油五钱；食盐一两；花椒十粒；葱段二棵；姜五片；茴香五钱

制作过程

将羊肉洗净控干，直刀切成小块状，入开水锅（砂锅最佳）氽透，捞出后另换一锅（砂锅最佳）凉水烧开，加入酱油（最好用白色酱油）、食盐、花椒、葱段、姜片、茴香（包成小包），再把肉块加入，改用小火炖烂即成。

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炖羊肉的家常做法