简单蓝莓的做法

蓝莓果酱松饼

材料：低粉145克、泡打粉3克、小苏打粉1克、无盐黄油24克、细砂糖50克、蓝莓果酱60克、鲜牛奶40克、盐0.8克

做法：

1、准备好材料，黄油切小块，室温下软化；

2、面粉、泡打粉、小苏打粉混合后过筛；

3、面粉加入软化的黄油用双手搓碎；

4、再加入细砂糖和盐继续搓至想玉米粉状，再加入牛奶搅拌均匀；

5、蓝莓果酱加入面粉中揉成面团；

6、揉好的面团放在案板上醒10分钟；

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蓝莓果酱松饼

7、醒好的面团用擀面杖擀成厚1.2cm,用模子压出模型，放入烤盘；

8、在面饼上刷上蛋黄液，送入预热好180℃的烤箱中层，烘烤15到20分钟，表面上色即可。