薏米仁的功效与作用

书中记载道：“薏苡仁气味甘，微寒，无毒。主治筋急拘挛，不可屈伸，久风湿痹，下气。久服，轻身益气；利肠胃，消水肿，令人能食；作面食，主不饥，温气。煮饮，止消渴，杀蛔虫；治肺痿肺气，积脓血，咳嗽涕唾，上气；健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便。”在《本草纲目》中，几乎与薏米有关的所有中医疗法，都有提及，而最让人惊叹的还是薏米“健脾益胃，补肺清热”的作用。

怀孕妇可以能吃薏米仁吗

因为薏米会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。

点击图片进入下一页>>


薏米仁的功效与作用

近几年，西医也开始越来越重视薏米的药用功效。经过大量的临床实践证明，薏米是一种非常好的抗癌药物，对癌症的抑制率达到了35％以上，一些医院甚至将薏米作为癌症患者必备的食物。一些美容专家，也认为薏米有非常好的美容效果，用薏米、纯净水和蜂蜜做成面膜，能够美白皮肤。薏米的药用在中医和西医那里得到共识，这本身就证明薏米药用价值非常高，如果我们长期坚持食用，无论从哪个角度而言，对我们身体的健康都是非常有益的。

薏米粥的做法：

选取一定数量的薏米和粳米。首先将洗净后的薏米研成细粉，然后将粳米洗净，放人铝锅内，加水适量，置武火上烧沸。待沸腾后。改用文火熬煮至熟，这个时候将准备好的薏米粉末加入锅中，烧沸即可食用。薏米粥在健脾利湿方面有非常好的效果，脾脏不适者食用，效果较好，能有效地辅助治疗脾虚引起的腹泻。关节疼痛、水肿、白带、肺痈疡患者食用薏米粥也有一定的疗效。不过需要注意的是身体虚弱者应该慎用薏米粥。