教你自制pizza 没烤箱做比萨的方法

香酥虾花边披萨

食材：面粉300g、温水160g、香酥虾适量、番茄沙司适量、泰式甜辣酱适量、青红椒适量、披萨肠适量、马苏里拉芝士适量、香肠适量、玉米粒适量、酵母粉1g

做法：1)温水化开酵母粉，加入面粉。

2)启动面包机发面功能，一小时40分钟。

3)将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团。

4)切下三分之一，将三分之二的面团揉成光滑的面团，撒上干粉，用擀面杖擀成圆饼。

5)将披萨盘放在面饼上，沿着底部边缘切下多余的面饼。

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香酥虾花边披萨

6)将圆饼放入盘底，剩余的边角料和另外的三分之一的面团混合，揉成光滑的面团，擀成长方形面饼。

7)切割边缘成规则的长方形，放上香肠卷起，将多余的部分切除。

8)用刀将香肠卷切成3厘米左右的段，底部沾水，放在披萨盘的四周。

9)放入烤箱，静置醒发20分钟左右。

10)用叉子在里面叉上孔，挤上番茄沙司和泰式甜辣酱抹匀。

11)烤箱预热，220度，烤10分钟左右。

12)撒上马苏里拉芝士、玉米粒、披萨肠、彩椒块、马苏里拉芝士。

13)摆上香酥虾，再次烤8分钟，至马苏里拉芝士全部融化。