10份经典开胃麻辣菜 绝对辣翻你

秘制可乐鸡

食材：鸡肉500g、芒果1个、可乐1罐、青红椒适量、洋葱半个、料酒1勺、八角半个、盐1勺

耗时：准备时间10分钟内、制作时间10-20分钟

做法

1)整鸡剁开， 剁好的鸡块清洗干净

2)开水里焯一下，去除多余油脂和脏东西

3)洋葱切成丝，姜切片，锅里放适量油，烧热后，将洋葱丝下锅爆香

4)将鸡肉倒入锅里不断翻炒

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秘制可乐鸡

5)加入少许料酒(或白酒)翻炒，加入姜片，倒入可乐，放上半个八角。倒入适量生抽，大火烧开转中小火炖鸡

6)芒果去核，取出果肉，切块备用，青红椒撕块

7)等锅里汤汁快收干后，加入盐调味，倒入青红椒快速翻炒

8)最后加入芒果

9)关火，翻炒均匀后出锅即可