7道美味的咖喱美食 营养又好吃

黄金咖喱蛋炒饭

食材：米饭1碗、鸡蛋黄3个、胡萝卜1个、火腿肠1根、虾仁3个、油适量、盐适量、咖喱粉适量、料酒1汤匙、鸡精适量

做法：

1)取3个鸡蛋黄，打散备用

2)将蛋黄液倒入米饭中，加入一汤匙植物油，一汤匙料酒，盐适量，咖喱粉适量，鸡精适量，搅拌均匀，让每一粒米饭都裹上蛋黄液，变成金黄色

3)将胡萝卜、火腿肠、虾仁切丁

4)锅热后加入少量植物油，将胡萝卜、火腿肠、虾仁丁放入翻炒

5)倒入米饭一起翻炒6)继续翻炒均匀，看到米饭可以一粒一粒翻滚的时候即可关火出锅

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黄金咖喱蛋炒饭