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更新于:2015-10-03编辑:Man_gaga

清淡型月饼:燕窝、海藻

推荐搭配:陈年普洱

燕窝、海藻味清而淡,需要以陈年普洱特有的甘甜来吊出其独特的清香。一般燕窝、海藻类月饼的馅料都是走清淡路线的,若无普洱甘味陪衬很容易就显得“口寡寡”。搭配上陈年普洱茶,口感甘醇、喉韵悠长,回甘持久,而且很润。

油腻型月饼:蛋黄酥、香菇卤肉、五仁

推荐搭配:生、熟普洱茶、山楂茶

油腻的月饼适合重口味的茶水,去除口感上的油腻。熟普是上乘的选择,因为它属性甘冷,有助于人体分解胆固醇,是消滞佳品。而生普配五仁月饼则有“脆上加脆”的感觉。普洱生茶的茶性烈,口感鲜爽,与果仁的脆口相得益彰。初入口会觉得略带茶涩味,不够滑,但是很快就会回甘。经过高温烘焙的蛋黄酥容易上火,加了菊花的菊普还能降火气。山楂茶则能促进胃酸分泌,帮助肠胃消化。

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美味的月饼热量都是很高,尽管有茶可以去油解腻但是大家还应适可而止,不宜一次吃过多。