喝牛奶的注意事项 喝牛奶10个误区

牛奶、面包加果蔬或鸡蛋，麦片粥加果蔬，都是比较好的早餐搭配。

错误四：空腹喝牛奶。

很多人都有空腹喝奶的习惯，这样不好。空腹时，胃液浓度过高，此时喝奶，奶中的蛋白质就会在胃中凝结成块，会影响蛋白质的消化与吸收，还会造成胃部不适。所以，最好在饭后喝奶，或者在喝奶时吃一些淀粉类的食物，以促进牛奶的消化和吸收。

有些人由于“乳糖不耐”，喝奶后会腹胀、腹泻，这类人更不要空腹大量饮奶，可以饮用酸奶或加入了乳糖酶的低乳糖牛奶。

错误五：临睡前喝奶助睡眠。

关于喝牛奶的时间，目前仍存在争议。日本营养专家指出，牛奶中含有的酪蛋白通过分解能够生成具有抑制神经兴奋、促进睡眠作用的元素。

此外，牛奶中含有的色氨酸也有精神安定的作用。据此，人们认为牛奶具有一定的促进睡眠的作用，但普通牛奶中上述物质的含量很少，因此牛奶是否促进睡眠还有待研究。

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喝牛奶的注意事项 喝牛奶10个误区

喝奶的时间应根据自身情况而定。可以在晚上喝牛奶，但不必非要在临睡前喝，最好在睡前1—1.5小时喝。一般来说，下午5点到晚上8点喝牛奶比较好。

错误六：睡前喝奶助补钙。

还有人说，睡前喝奶可以补偿夜间血钙的低落状态，从而保护骨骼、促进钙质吸收。对此，日本营养专家表示，牛奶确实有一定的补钙作用，因为其中含有的牛乳酪蛋白和乳糖成分便于钙质的吸收。相对于干鱼、蔬菜等，人体对牛奶中钙的吸收率最高，可达到40%。

但在睡前喝奶，会增加夜里上厕所的几率，还会增加消化负担，反而可能不利于睡眠。

糖尿病患者最好不要在睡前喝奶，因为这会在不同程度上影响血糖、血脂，体重也将难以控制。