柚子的7种花样吃法 连渣都不剩

辣炒柚子皮

食材：250g柚子皮、25g青辣椒、25g红辣椒、4-6瓣蒜瓣、适量豆豉、100g瘦肉、适量色拉油

做法：

1)柚子皮放锅里煮至断生，然后在水里漂两天。

2)将漂过的柚子皮控水，切成小块。

3)肉切丝，青红椒切片，蒜切片。

4)热锅冷油肉丝、蒜片、青红椒和豆豉炒香。

5)下柚子皮大火快炒，同时调入生抽。

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辣炒柚子皮