更新于:2015-09-17编辑:menmen
五香芸豆
白芸豆、姜、冰糖、桂皮、草果、八角、花椒、香叶、干辣椒、盐
做法:
1、白芸豆洗净后,用冷水泡4小时以上,至表面起皱;
2、将白芸豆倒入高压锅中,将其他原料一并放入,加水至没过豆子约10cm,大火煮至冒汽后改中火,压15分钟关火。待凉后捞出即可。如水加多,味道偏淡,可敞着锅让水份蒸发些,再按个人口味适量加些盐。
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