冰激凌的混搭做法

冰激凌铜锣烧

把铜锣烧中间的馅料，换成了大家夏日最爱的冰品——冰激凌，口感和味道给你一个全新的体验，一定会成为大小盆友的最爱。

食材：低粉100g、鸡蛋2个、牛奶50ml、盐1g、白糖30g、泡打粉1.5g

做法：1.低粉，泡打粉，盐过筛2次备用。

2.鸡蛋打入料理盆中分三次加入白糖。

3.用打动打蛋器搅打。

4.直到蛋液发白膨胀。

5.加入牛奶拌均匀。

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冰激凌铜锣烧

6.筛入面粉。

7.翻版均匀静置15分钟。

8.平底锅烧热舀入一勺面糊小火慢煎。

9.煎至小饼上面有很多气孔出现，再翻面继续煎至，直到饼熟冷凉备用。

10.把自己喜欢的口味冰激凌取出。

11.取一片小饼抹上冰激凌。

12.盖上一片小饼，就可以食用了。