冰激凌的混搭做法

椰香冰激凌糯米糍

吃过芒果糯米糍、草莓糯米糍的，未必吃过冰激凌糯米糍，吃在嘴里糯糯的、冰冰的，爽呆啦~

食材：糯米粉100g、玉米油5g、糖20g、牛奶120g、冰激凌适量、椰丝适量

做法：1.把所有的食材放入盆里，用调羹拌至无颗粒状。

2.把糯米粉糊糊放在蒸锅上，大火蒸熟，放至微热，分成相等的份。

3.装入保鲜袋，趁热揉成圆团。

4.当糯米糊完全变凉时，稍微整理一下保鲜袋，四周留相当的空间，用手掌把糯米团慢慢压成饼，然后用擀面杖稍微擀薄一点。

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椰香冰激凌糯米糍

5.中间放入一勺冰冻好的冰激凌，快速地包起来。

6.沾上椰丝。

7.放入冰箱冷藏片刻即可食用。