早餐食谱：美味小餐包

怎样让新手第一次做面包如何能马上有成就感呢？从选料到揉面到口感，可能会期待很高但总感觉不如外面的好吃。不妨试试下面的方法多试几次便会成功！

主料：高筋面粉400克牛奶100克鸡蛋1个葡萄干70克奶油20克酵母粉4克

调料:色拉油20克食盐2克白糖40克胡萝卜130克

做法

1、在面包机里放入除了胡萝卜渣和葡萄干的所有原料，启动面包机的发面程序，揉面30分钟

2、30分钟后加入胡萝卜渣和葡萄干，再启动面包机的发面程序，揉面20分钟

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美味小餐包

3、让面团发酵到两倍大

4、揉面排气，把面团分成60克左右一个的小面团，盖上保鲜膜，饧面15分钟

5、把小面团整成圆形后放入手下再次搓圆

6、放入烤盘开始底二次发酵，让小面团发到两倍大左右