苹果能远离医生？有健康益处但并非越多越好

还有很多研究发现，苹果对呼吸系统和免疫系统似乎有保护作用。经常吃苹果，不仅可以预防哮喘，保护肺部健康，还可以一定程度上防止支气管过敏，预防慢性阻塞性肺病，提升肺功能。与孕期很少吃苹果的准妈妈相比，孕期每周吃4个以上苹果的准妈妈，所生的孩子出现呼吸困难的几率要低将近四成，患上哮喘病的概率要低五成。专家们推测，苹果是每天所吃水果中量最大的一种，它富含类黄酮与抗氧化物质，可能对胚胎发育起到好的作用。

苹果还有利于预防肥胖和糖尿病。每日吃苹果，可以减少患Ⅱ型糖尿病的风险。经常吃苹果的女性，在总热量摄入相同的情况下，体重会更轻一些。研究表明，苹果的餐后血糖反应大大低于白米饭白馒头，糖尿病人无妨每天吃个苹果，只需减几口米饭作为弥补就行了。

个大价廉成就水果“之王”

比苹果维生素C含量高的水果比比皆是，但是苹果的健康效果却始终最为引人注目，为什么呢？营养学家们认为，苹果长得个大，吃一个就有200-300克；苹果四季供应，价格低廉，一年当中的总摄入量远远超过其他水果，所以它的健康意义，也就会大于那些偶尔吃一次的水果。

有人担心苹果表皮会残留农药，总是喜欢把苹果皮削干净了再吃。其实，苹果中含有的果胶、类黄酮、花青素等生物活性物质在苹果皮中含量最高，为了害怕那些残留量未必很大的农药，而抛弃含有大量功能性物质的苹果皮，多少有点得不偿失。当然，如果购买有绿色认证、有机认证的水果，就更能放心吃果皮了。

吃苹果并非越多越好

既然苹果好处这么多，一天一个苹果，医生真的可以远离我们吗？其实，这种说法并不十分全面。

如果为了减肥，一天用一个苹果代替正餐，虽然可以使摄入的能量有所减少，给减肥带来一定的效果，但是也会带来蛋白质等一些营养素摄入不足的问题。又比如说，虽然每天吃一个苹果，但每日的饮食都是大鱼大肉，高盐高油，那么吃苹果所起的效果也会被这些不健康的饮食所抵消。

无论是何种神奇食物，要想给健康带来好处，都必须建立在合理、健康饮食的基础上，各类食物的比例要合理。苹果的比例，也只是每天1至2个而已，并非越多越好。在健康饮食的基础上，每日摄入一个苹果，才会给身体带来积极的影响，让我们有更大的把握能够远离医生和医院。