10分钟搞定的糖醋菜菜单

糖醋韭菜炒鸡蛋

食材：韭菜100g、鸡蛋4个、油适量、番茄酱20g、香醋15ml、白糖25g、生抽10ml、盐2g、水淀粉适量、姜末3g

做法：1)准备好所有的食材。

2)取一个小碗加入番茄酱，香醋，生抽，盐，白糖，清水搅拌均匀。

3)韭菜洗净切碎打入鸡蛋。

4)加少许盐。

5)搅拌均匀。

6)炒锅加油烧热倒入韭菜蛋液。

7)翻炒至熟盛出。

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糖醋韭菜炒鸡蛋

8)锅中再加少许油爆香姜末。

9)倒入调好的料子炒香。

10)然后加入少许水淀粉勾薄芡。

11)把糖醋汁浇在韭菜鸡蛋上，吃的时候拌均匀即好。