关于牛奶的N个误区

3、牛奶的朋友—鸡蛋

误区：

牛奶+鸡蛋=浪费？同样作为优质蛋白的食物，共同食用只会导致蛋白质过量摄入而白白浪费？

真相：

一杯200克牛奶约含7克蛋白质，一个鸡蛋约含6克蛋白质。

成年男子、轻体力劳动者蛋白质推荐摄入量为75克/天，所以一杯牛奶与一个鸡蛋同时摄入的蛋白质含量也仅为一天的六分之一左右，完全不必担心。且其蛋白质组成不同，可以形成互补，更利于蛋白质的吸收利用。

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小贴士：

建议将蛋壳洗净后做水煮蛋，这样更利于营养物质的吸收，鸡蛋要煮熟。牛奶与鸡蛋共同食用的时间建议放在早上，可以能为一天的忙碌提供更充足的营养，让人一天都精神抖擞。如果晚上食用而又缺少运动的话可能就会造成营养过剩了。