懒人晚餐食谱 麦当劳kfc必胜客在家做着吃

diy肯德基至Q虾球

食材：冻虾300g、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、盐适量、淀粉适量、面包糠适量

做法：1.冻虾划开，去头去壳。

2.用刀将虾背划开，用牙签把虾肠挑出来。

3.用刀把虾仁剁成泥，里面加上葱姜末。留几个完整的带尾巴的虾仁。

4.取一只鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。

5.虾泥里加盐，蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲，蛋黄搅成蛋液。

6.取一块虾糊，团成圆形，先在蛋黄液力蘸一下，然后滚上面包糠。

7.锅里放油，烧到六成热就把虾球放进去炸，一定要用小火炸，否则外面炸糊了，里面还没熟呢。要不断地翻面，炸到外表金黄就可以捞出来了。

点击图片进入下一页>>

diy肯德基至Q虾球