西红柿鸡蛋汤 西红柿鸡蛋汤怎么做才好吃

西红柿鸡蛋汤

简介

如今物价飞涨的情况下，西红柿鸡蛋汤可谓是物美价廉的产物，

它不仅制作方便，而且还营养丰富。

我做的这款汤属浓汤西红柿，浓汤西红柿的做法是要将西红柿切碎入油锅先炒，

这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解。

西红柿里所富含的番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，还有保护心血管。

西红柿里的维生素c可延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。

番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，

也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。西红柿颜色越红，番茄红素含量越高。

1.准备所用材料

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西红柿

2.将2个西红柿削皮备用

3.将1个西红柿用刀切成小丁，剩下一个备用

4.将鸡蛋打入碗中

5.用干净筷子或打蛋器打散成蛋液