西红柿鸡蛋汤 西红柿鸡蛋汤怎么做才好吃

西红柿鸡蛋汤

用料主料

鸡蛋1个辅料西红柿1个调料食盐半茶匙葱1根香油3毫升水淀粉15毫升香菜1根植物油少许

西红柿鸡蛋汤的做法

1.将香菜和香葱洗净去除根部，把西红柿去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散成蛋液备用

2.锅中倒入油，大火加热，待油7成热时候，放入西红柿煸炒，直到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，直到到汤色变红

3.调入盐搅匀，淋入水淀粉沿着顺时针（或逆时针）方向勾芡，然后淋入蛋液，出锅前倒入香油即可

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西红柿鸡蛋汤

4.汤盛入碗中后，撒上葱花和香菜，不爱吃的可以不放哈