夏季消暑喝什么汤好？夏季解暑食疗方

鲜蘑丝瓜蛋汤

食材：鲜蘑200g、丝瓜150g、鸡蛋1个、小葱10g、盐适量、鸡精适量、香油适量

做法：

1)丝瓜去皮、用刀削成小块；

2)鲜蘑洗净、掰成小块；

3)锅中水烧开，放入鲜蘑，三分钟后放入丝瓜；

4)水再次翻滚后，加少许盐；

5)打入一个鸡蛋，用筷子迅速搅散成蛋花；

6)加少许鸡精、几滴香油调味即可。

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鲜蘑丝瓜蛋汤