超有档次9种汤圆的吃法

维尼豆沙元宵

食材：糯米粉100g、红豆沙50g、紫薯粉适量、沸水60g

做法：1)准备好食材。

2)将沸水倒入糯米粉中快速搅拌成雪花面。

3)稍凉后用手揉成光滑的面团。

4)加入紫薯粉上色。

5)将糯米面团和红豆沙分成大小合适的球，取一个糯米面团压扁放上红豆沙。

6)收口后团成球放入空心模具里面。

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维尼豆沙元宵

7)用带表情的模具压出维尼的表情。

8)慢慢从下面顶出来脱模。

9)锅里水沸后下锅，多推几次避免沾底，煮大约10-15分钟即可。