蚕豆怎么做好吃 蚕豆的做法大全

沙锅鲫鱼蚕豆汤 　

　原料： 鲫鱼350克、葱20克、姜10克、蚕豆200克。 　　

调料： 盐5克、猪油5-10克。

做法： 　　

1、准备材料，将鱼内脏去除洗好，葱切段，姜切段;

2、锅中放少许油，将葱，姜放入爆香;

3、放入鲫鱼稍煎一会儿;

4、放入沙锅，加入适量的水，中火煮开; 　　

5、去掉浮沫; 　　

6、加入猪油; 　　

7、煮30分钟汤即浓稠;

8、蚕豆去掉外皮，倒入，放盐即可关火。