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自制乐吧薯片

食材：土豆300g、低筋面粉适量、盐适量、嫩肉粉适量、胡椒粉适量、酵母适量、小苏打适量、鸡精适量

做法：1.土豆清洗净切成片，上锅蒸熟。

2.蒸好的土豆加入盐压成泥。

3.加入面粉、小苏打、胡椒粉、嫩肉粉和鸡精搅拌均匀。

4.加入适量水和油捏成团状。

5.盖好，醒发至两倍大。

6.醒好的面团擀成饼，表面刷一层油。

7.两端向中间对折，然后擀成0.2厘米的薄饼。

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自制乐吧薯片

8.切成等大的小块，用叉子或牙签均匀扎出小孔。

9.烤箱预热，180度烘烤15分钟左右就可以了。