柑橘克拉芙提的做法

柑橘克拉芙提的材料：  橘子/橙子 半个~1个【选择甜的】 君度橙酒 5ml【没有就不放】 鸡蛋 1个 牛奶 80ml 白砂糖 15g+10g 低筋粉 40g 黄油 20g 杏仁片 10g

柑橘克拉芙提的做法

橘子/橙子切成5mm的薄片【家里橙子吃不完就用了橙子，原方是橘子，口味应该会更好】

果肉码放在底部，铺满底部即可，不要太多。若有君度橙酒可加5ml增添风味【不喜酒味或没有这步就省略】

鸡蛋一个打散，加入牛奶80ml、砂糖15g，混合均匀，过滤2遍制成蛋奶糊，加入果肉中

黄油室温软化，筛入低粉40g，加入砂糖10g，用手拌成肉松状松散酥粒

酥粒洒在顶部，表面再撒10g杏仁片

烤箱预热200度5分钟，烤制25-30分钟，表面焦黄即可

表面可装饰糖粉

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：

1.请使用固定底的模具！我脑袋抽筋搞了个活底的！然后惨不忍睹了！！！
2.原方子使用的橘子，我觉得口感应该更甜些，下次试橘子。
3.酥粒、杏仁片最好不要省，嚼起来非常香，最重要就是增加复合的口感~
4.热吃冷吃都可，觉得冬天的话热乎乎的吃下去最好了~