更新于:2015-02-14编辑:winnie_deu
准备原材料,主要是土豆和洋葱,比例其实可以按自己喜欢搭配,我个人喜欢少一点洋葱,多一点土豆。
点击图片进入下一页>>用刨丝器用最小的孔,把洋葱和土豆丝刨成丝
点击图片进入下一页>>加入鸡蛋、盐和胡椒粉
点击图片进入下一页>>加入面粉
点击图片进入下一页>>所有材料拌匀
点击图片进入下一页>>在中火烧热的平底锅内到少许油,不用太多,火不能太大,宁愿小也不要太大,否则很容易煎黑。中小火慢慢煎,颜色就会很漂亮。每块饼用一勺子的量就行,放入锅内后再用勺子摊开、扁一点。
点击图片进入下一页>>一面煎至金黄后,就可以反面啦!如果怕煎糊,早一点翻面也行,定型了就可以翻,反复翻几次也可以煎得很漂亮。其实微微煎过头一点,脆脆的也蛮好吃!
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