味噌加沙拉酱鸡胸肉块的做法

味噌加沙拉酱鸡胸肉块的材料： 鸡胸肉 400g ●淀粉（马铃薯淀粉或玉米淀粉） 2大匙 ●料酒 2大匙 ●盐 少许（可忽略） ☆味噌 2大匙 ☆沙拉酱 2大匙 ☆砂糖 2大匙 ☆酱油 1小匙 ☆料酒 1小匙 ☆番茄酱 1小匙 ☆水 1-2大匙 葱花（或荷兰芹碎） 适量 黑胡椒碎 适量

味噌加沙拉酱鸡胸肉块的做法 

鸡胸肉斜切成5mm左右厚度的大片

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把切好的肉片用●搅拌放置5分钟以上腌好，盐可以忽略，因为后面味噌也有盐，口味重的可加一点

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把☆全部倒进碗里调拌好

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锅内到少许色拉油加热，把腌好的肉片一片一片铺开在锅里中火煎

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一面煎好就翻面，煎至两面都变色

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盖上锅盖干蒸30-40秒

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蒸好后开盖转大火，倒入3，全体拌炒好即可

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撒上葱花或者荷兰芹碎，再按个人喜好撒上黑胡椒碎，完成~软嫩到几乎不像鸡胸肉，很下饭~

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