咖喱双花的做法

咖喱双花的材料：  西兰花 适量 、菜花 适量 、胡萝卜 少许 、咖喱粉 适量 、大料 少许、 葱花 少许 、盐 适量 
咖喱双花的做法

西兰花、菜花掰成小朵洗净，胡萝卜切丁，大料掰开成小块

烧开水后，分别将菜花和西兰花焯一下捞出待用。菜花不易熟，焯的时间要比西兰花长个二十秒

锅热倒油，下大料块、咖喱粉和葱花爆香

倒入胡萝卜丁炒匀

锅入倒入少许水，将胡萝卜丁焖一小会

倒入焯好的西兰花和菜花，翻炒匀，再加入一点水，焖2分钟

最后调入少许盐调味即可