清新莓果奶油cupcake的做法

清新莓果奶油cupcake的材料：  雞蛋 3只 、低粉 60g、 糖 50g 、奶油用糖 10g 、黃油 20g 、鮮奶油 適量 、草莓 適量、 藍莓 適量 、裝飾用糖 隨意 、薄荷葉 些少、 牛奶 20g 
清新莓果奶油cupcake的做法

將三隻雞蛋分蛋並且裝在不同容器里

將15g的砂糖倒進蛋黃裏面並且攪拌均勻，倒入20g油快速拌勻

將牛奶倒進蛋黃里，並且快速攪拌好篩入低粉，攪拌均勻即可

將餘下的砂糖倒入蛋白里，用打蛋器打至9成發即可（蛋白尖豎起來）

把三分之一的蛋白放進蛋黃里切拌均勻，再將它們倒回去蛋白里，切拌均勻，切忌劃圈什麽的

預熱烤箱，把蛋糕漿倒進紙杯裏面，180度15分鐘蛋糕部份就可以了，晾涼備用

加10g糖到鮮奶油裏面，打發到裱花狀態，將奶油加到蛋糕上面，裝飾上莓果、薄荷葉、裝飾糖果即可