椒麻煎豆腐的做法

椒麻煎豆腐的材料：  北豆腐 一块 、青花椒（其他花椒也可以） 1大匙、 食用油 适量、 老抽 1大匙 、陈醋 1大匙 、盐 少许 、小葱 少许 
椒麻煎豆腐的做法

北豆腐切成厚度适中的小片，小葱切末备用。

锅中热油，用中火煎豆腐，注意防粘，煎至两面金黄即可。大火容易糊，小火不够给力阿喂！

煎好的豆腐取出控油备用。

用煎豆腐剩下的油炸花椒，炸出花椒味即可。

将豆腐倒回锅里翻炒，再加入老抽上色，陈醋提香，根据个人口味加入适量盐调味。

翻炒均匀后撒上小葱即可出锅。