菜谱大全 特色菜谱中华菜谱功能性调理人群膳食异国风味脏腑调理疾病调理小吃做菜原料

金针菇拌菠菜的做法

更新于:2015-01-11编辑:阳光的边缘

家常素菜 金针菇拌菠菜的做法,怎么做,金针菇拌菠菜如何做好吃详细步骤图解的做法
金针菇拌菠菜的材料:  金针菇 、菠菜 、有机酱油、 米醋 、竹盐 、花椒粉、 芝麻油、 脱皮白芝麻 
金针菇拌菠菜的做法

烧一锅热水,加盐和油,分别焯熟菠菜和金针菇,金针菇过凉。然后加入调料拌匀即可

点击图片进入下一页>>
金针菇拌菠菜的做法图片步骤1
家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示:

1.关于金针菇的焯水时间:如果想吃脆嫩又不塞牙的,就焯一分钟。如果想完全去除金针菇里的毒素,就焯三分钟,这样牺牲一点口感,但更安全。
2.金针菇容易吸附酱油的颜色,变黑就不好看啦,所以最好现拌现吃。
3.加盐和油焯烫,是为了让菠菜更翠绿,也顺便有点底味。
4.这个凉拌菜里最出味的调料是花椒粉,再加上芝麻油,真是非常的香哦~