三色粉蒸的做法

三色粉蒸的材料：  苦苣 （可选） 胡萝卜 （可选） 土豆 （可选） 面粉 蒜 （可选） 水
三色粉蒸的做法

胡萝卜土豆洗净擦丝，苦苣洗净去掉根部，沥干

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一边慢慢撒面粉，一边抓匀蔬菜

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尽量让每个角落都沾到面粉，多撒一点会更软更好吃

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撒到不湿不粘但又均匀包裹的程度

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把剩余的蔬菜，胡萝卜，土豆丝，同样的操作

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整盘上放上屉布，锅中烧水

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水开后上锅，大火蒸8分钟取出盛盘

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准备多多的蒜蓉，倒入凉开水搅匀成蒜汁（可以加些盐或生抽增加咸度）

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淋上即可食用，或夹菜蘸汁吃

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1. 面粉裹得越多越软蒸好的成品越发白，喜欢软口味的或一点原食材味道都接受不了的就多撒些面粉
2. 蔬菜洗净后要充分沥干，这样裹面粉不容易湿粘
3. 面粉一定要抓匀，保证有包裹到菜上
4. 淋汁可以按喜好自行变换，油泼辣子，辣椒油，芝麻汁，什么都可以。