盐渍花生的做法

花生搓洗干净，放簸箕里，稍微沥一下水分。

撒上盐，和匀。

晒干或风干均可，需要7~10天。若是风干，则需放置在通风处，每天用手翻动一下花生。天气潮湿的话，则适当增加风干时间。

花生基本吹干后就可以吃了。