玛格达莲娜蛋糕的做法

玛格达莲娜蛋糕（Magdalenas）的材料：  低筋面粉 80g 泡打粉 3g 鸡蛋（带壳约重65g） 1个 细砂糖 70g 淡奶油 45ML 特级初榨橄榄油 25ML 柠檬皮屑 二分之一个柠檬
玛格达莲娜蛋糕（Magdalenas）的做法

鸡蛋从冰箱里取出恢复室温，打散成蛋液，加入70g细砂糖和二分之一个柠檬的皮屑用蛋抽搅拌均匀，依次加入45ML淡奶油和25ML橄榄油，每次都要搅拌均匀再加入下一样

80g低筋面粉和3g泡打粉混合筛入，用蛋抽以无规则方向捞拌均匀

把面糊倒入铺好油纸托的模具中，每个倒6分满，然后室温（25摄氏度）静置半小时，表面撒细砂糖后送入预热好180度的烤箱，中层烘烤15~20分钟即可

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 方子里特别指出要使用特级初榨橄榄油，虽然不知道为什么，但是避免影响风味，所以大家最好照做