奶油戚风杯子蛋糕的做法

奶油戚风杯子蛋糕的材料：  低粉 55g 、鸡蛋 3个 、糖 45g 、沙拉油 30g 、牛奶 30g 、香草精 1/4小匙（没有可不加） 
奶油戚风杯子蛋糕的做法

蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀

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倒入沙拉油，用手动打蛋器搅打均匀

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加入牛奶拌匀

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筛入低粉

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用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用

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蛋白分三次加入剩下的白砂糖，用电动打蛋器打发

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蛋白液与蛋黄液混合，用刮刀切拌均匀

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12连小蛋糕模具里垫上纸模，底部放少许糖渍苹果丁

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舀入面糊7分满

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烤箱预热180度,中层,上下火烤约30分钟

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1.烘烤的时间和温度一定要根据自己家的烤箱温度调节。
2.拌合面糊时,要注意手法,把刮刀从底部捞起来,再切入面糊不容易消泡,不可以用绕圈的方式拌合。