蔓越莓玛芬的做法

蔓越莓玛芬的材料：  低筋面粉 120克 、蔓越莓 40克 、黄油 50克、 细砂糖 50克、 鸡蛋 1个 、牛奶 70克 、泡打粉 1小勺 
蔓越莓玛芬的做法

原料备好

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把低筋面粉、泡打粉混合过筛于碗中

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黄油室温软化切成小丁，放入低粉中

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轻轻地与粉类搓成屑状

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加入细砂糖和2/3的蔓越莓

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轻轻拌匀

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另取一碗，把鸡蛋磕入碗中，加入牛奶一起搅拌均匀，把牛奶蛋液倒入拌好的面粉里

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轻轻翻拌拌匀。（拌好的湿料看起来有些粗糙即可）

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烤碗里抹上黄油，然后把拌好的湿料平均装入烤碗中（2/3满即可），再撒入

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余下的蔓越莓

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放入预热好的烤箱，中层，上火180度，下火160度，20分钟。（烤箱先预热，具体烤制时间和温度依据各家烤箱特性而定）

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1、拌面糊时用刮刀自下而上轻轻搅拌均匀，划圈搅拌会产生筋性。
2、拌好的面糊看起来有些粗糙即可。
3、没有蔓越莓可以放葡萄干或其它。
4、烤制时间和温度依据自家烤箱而定。